Catering coraz częściej uświetnia nie tylko szkolenia i konferencje biznesowe, ale również domowe uroczystości. Zwalnia z konieczności żmudnego gotowania, a jednocześnie pozwala zaserwować dania jak z restauracji. Żeby jednak spełniał wszystkie oczekiwania, musi zostać przygotowany przez profesjonalistów. Jak wybrać rzetelną firmę cateringową? Na co zwrócić uwagę?
Firma cateringowa – jak wybrać? Kryteria, które warto uwzględnić
Trudno wyobrazić sobie udaną uroczystość rodzinną, konferencję biznesową lub szkolenie bez dobrego jedzenia. Samodzielne przygotowywanie dań wymaga nie tylko odpowiedniego zaplecza, ale również umiejętności. W wielu przypadkach nie wchodzi więc nawet w grę. O odpowiednią jakość, a także liczbę i różnorodność dań trudno bowiem zatroszczyć się na własną rękę. Dlatego wiele osób decyduje się na catering. To gwarancja smacznych i profesjonalnie podanych potraw.
Żeby jednak dania spełniły wszystkie oczekiwania zarówno gości, jak i organizatora, ich przygotowaniem musi zająć się rzetelna firma. Bogata oferta rynkowa z jednej strony pozwala dopasować usługi cateringowe do indywidualnych potrzeb klienta. Z drugiej jednak sprawia, że wybór profesjonalnego podmiotu to nie lada wyzwanie. Nic więc dziwnego, że wiele osób posiłkuje się internetem, by ocenić wiarygodność firmy.
Dostępne w sieci opinie stanowią skuteczne narzędzie pozwalające na wstępną selekcję podmiotów świadczących usługi cateringowe. Nie dają jednak pełnej odpowiedzi na pytanie, na jaką firmę się zdecydować. Żeby zyskać gwarancję prawidłowego doboru, warto przeanalizować także inne czynniki. Jakie?
- Doświadczenie. W przypadku firm cateringowych powinno być ono mierzone nie tyle liczbą lat funkcjonowania na rynku, ile liczbą i różnorodnością obsłużonych eventów, choć niejednokrotnie kwestie te idą ze sobą w parze.
Kolacja urodzinowa, wesele, szkolenie czy też konferencja biznesowa – każde z tych wydarzeń rządzi się swoimi prawami i wymaga odmiennego podejścia. Zatrudniając specjalistów z doświadczeniem, masz pewność, że świetnie uporają się oni z powierzonym zadaniem, a w razie wystąpienia jakichkolwiek problemów – zaradzą im. Dzięki temu Ty zajmiesz się celebracją uroczystości, pełnym uczestnictwem w spotkaniu lub organizacją innych szczegółów związanych z wydarzeniem. - Elastyczność oferty. Im bogatsze menu, tym lepiej. Pozwala to dopasować jadłospis do specyfiki wydarzenia, liczby gości oraz indywidualnych preferencji kulinarnych. Klient powinien mieć możliwość wyboru nie tylko przystawek, ale również zup, dań głównych, deserów czy też koktajli. W ofercie firmy cateringowej nie może także zabraknąć potraw wegetariańskich, wegańskich, bezglutenowych oraz BIO.
- Profesjonalizm obsługi. Podczas organizacji ważnych wydarzeń liczy się również jakość obsługi kelnerskiej. Rzetelna firma cateringowa zadba o to, aby serwis był wykonywany z należytą starannością, tak aby goście czuli się zadowoleni. Odpowiedzi na pytanie, czy podmiot dobrze radzi sobie z obsługą imprez, dostarczą opinie klientów.
- Zaplecze. Im bardziej bogatym i różnorodnym zapleczem gastronomicznym dysponuje podmiot, tym lepiej. Może bowiem zapewnić klientowi to, czego szuka. Profesjonalny serwis kawowy? Obsługa przyjęcia weselnego w ogrodzie? A może grill na świeżym powietrzu? Firma cateringowa z odpowiednim zapleczem to zagwarantuje.
Jak wybrać firmę cateringową? Uwaga na podejrzanie niskie ceny
Przy wyborze firmy cateringowej część osób kieruje się przede wszystkim kryterium ceny. Niestety nie zawsze idzie ona w parze z jakością przygotowywanych posiłków i obsługi. Tania oferta powinna budzić czujność i pytania np. o wykorzystywane składniki. Bez starannie wyselekcjonowanych warzyw, owoców czy też przypraw trudno zagwarantować potrawom odpowiedni smak.
Wybór firmy cateringowej to trudne zadanie. Warto jednak poświęcić na nie czas i dokonać skrupulatnej analizy wszystkich kryteriów, tak aby później cieszyć się wysoką jakością potraw i profesjonalnym serwisem. Rzetelny podmiot to zagwarantuje.
